Das war die Genuss-Messe 2016

Martina Hohenlohe, Landtagspräsident Harry Kopietz und Karl Hohenlohe.


Heinz Reitbauer, Martina Hohenlohe, Marika Lichter und Karl Hohenlohe.


Konstantin Filippou



Das Wochenende vom 17. und 18. September stand ganz im Zeichen des Genusses. Mit Spannung wurde die Premiere der Gault&Millau Genuss-Messe im Kursalon Hübner in Wien erwartet – wo hat man sonst die Möglichkeit, auf ein derart breites Spektrum an Haubenköchen aus ganz Österreich an nur einem Ort zu treffen? Heinz Reitbauer, Simon Taxacher, Norbert Niederkofler (extra über Nacht aus Südtirol angereist), Andreas Döllerer, Konstantin Filippou – man könnte mit vielsagenden Namen der Branche nur so um sich werfen. 100 Haubenköche und 50 Winzer trafen einander in den eleganten Räumlichkeiten des Kursalon Hübner, um die Besucher (und Kollegen) kulinarisch zu begeistern.


Das Event ließen sich natürlich auch viele VIPs nicht entgehen. Nachdem Landtagspräsident und Donauinselfest-Erfinder Harry Kopietz die Messe feierlich eröffnete, konnten sich prominente Persönlichkeiten aus Kunst, Kultur, TV und Wirtschaft nach Lust und Laune durch Speisen, Weine, Fruchtsäfte, Sekt und Schnaps kosten. Knapp 3.000 zufriedene Gäste statteten der Gault&Millau Genuss-Messe einen Besuch ab, sorgten für begeisterte Stimmung und den erhofften Erfolg. Sogar die Chefredaktion von Gault&Millau Frankreich war neugierig, was die Österreicher auf die Beine gestellt haben und zeigte sich vom Konzept höchst überzeugt.


Die weitere Intention der Messe war von Beginn an klar: Es sollte nicht bloß ein Branchentreffen sein, sondern die Möglichkeit schaffen, Österreichs beste Köche und Winzer einem breiten Publikum vorzustellen. Eine Chance, die durchaus von vielen genutzt wurde – besonders in der Showküche, in der die Gäste den Küchenprofis in die Töpfe und auf die Finger schauen, von ihnen lernen und sich Tipps holen konnten.


Die Bilanz: eine gelungene Premiere mit durchgehend positiven Reaktionen. Das Gault&Millau-Team beginnt bereits jetzt die Planung für die Genuss-Messe 2017.


Martina & Karl Hohenlohe mit Andrea Ableidinger, Marcus Schlich & Markus Mathis von Metro.