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„DERTISCH“: Pop-Up mit Überraschungen


Von einem privaten Shuttle-Service abgeholt und zu einer unbekannten Location gebracht werden klingt eher nach Agenten-Thriller als nach gastronomischem Pop-Up im Waldviertel. In einer Zeit, in der die Pop-Ups wie Schwammerl aus dem Boden wachsen, muss man eben manchmal erfinderisch sein. So wie Michael Kolm, Chefkoch vom Bärenhof Kolm in Arbesbach. Mit seinem neuesten Projekt „DERTISCH“ möchte er sich von der Konkurrenz abheben und für Aufsehen sorgen.

 

Exklusive Veranstaltung

An zehn Terminen von Ende Jänner bis Anfang Februar erwarten die teilnehmenden Gäste nicht nur kulinarische Hochgenüsse, sondern vor allem ein Erlebnis der besonderen Art. Denn jeder Termin ist besonders exklusiv, sprich: am fein gedeckten Tisch gibt es lediglich Platz für 20 Personen. „Dementsprechend können wir kulinarisch unglaublich viel bieten und das Menü noch individueller gestalten. Geplant ist ein Sechs-Gänge-Menü, bei dem wir vor allem beim Dessert neue Maßstäbe setzen werden“, sagt Kolm.

 

Das Besondere an diesem Pop-Up: Die Location ist bis kurz vor der Veranstaltung unbekannt. Um die Spannung bis zuletzt aufrechtzuerhalten, wird man sogar von einem Shuttledienst abgeholt (und natürlich auch wieder nach Hause gebracht). Schon kurz nach der Anmeldung zum Event erhalten alle TeilnehmerInnen sogar kleine Überraschungen und Geschmacksproben, um die Vorfreude auf den Abend zu steigern.



 

Die Termine im Überblick:

  • Dienstag, 21. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Mittwoch, 22. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Donnerstag, 23. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Freitag, 24. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Samstag, 25. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Dienstag, 28. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Mittwoch, 29. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Donnerstag, 30. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Freitag, 31. Jänner 2020 / Start: 19:00 Uhr
  • Samstag, 01. Februar 2020 / Start: 19:00 Uhr

 

Kosten: € 111,00 pro Person inkl. Shuttle-Service

 

Mehr Information zum Restaurant Bärenhof Kolm sowie Möglichkeiten zur Buchung finden Sie unter: www.baerenhof-kolm.at