Gault&Millau 2018: Neue Haubenlokale

Didi Dorner im Magnolia, (c) Werner Krug


13 Punkte

Allerley, Bad Vöslau (NÖ)


By Preslmayer, Linz an der Donau (OÖ)


Cuisino, Graz (ST)


Das Anna im Schlosskeller, Leibnitz (ST)


Das Fritz, Weiden am See (B)


Das Hof, Fürstenfeld (ST)


Das Posthotel, Zell am Ziller (T)


DiningRuhm, Wien


Dorfstüberl, Sautens (T)


El Hans, Wien


Füxl, Bregenz (V)


Gasthaus Herbst, Hanfthal (NÖ)


Gasthaus Tscheppe, Gamlitz (ST)


Gasthof Goldgasse, Salzburg (S)


Goldfisch, Wien


Gastwirtschaft im Durchhaus, Wien


Geniesser Stube, Tux (T)


Genießerhotel Post Lermoos, Lermoos (T)


Genuss am See, Bad Aussee (ST)


Gutwinski, Feldkirch (V)


Hirlanda, Zürs am Arlberg (V)


Holzpoldl, Lichtenberg (OÖ)


Huber's Boutiquehotel, Mayrhofen (T)


Pfeffermühle, Lech am Arlberg (V)


Pleifers Engel, Hard (V)


Pichlmayrgut, Pichl/Ennstal (ST)


Roots, Wien


Salvatore, Wien


Tafelspitz, Rankweil (V)


Trattoria Triestina, Wien


Travel Charme Fürstenhaus am Achensee

Pertisau (T)


Urbani-Weinstuben, Villach (K)


Wir:zhaus, St. Radegund bei Graz (ST)

In keinem anderen Land, in dem der Gault&Millau erscheint, ist die Haubendichte so hoch wie in Österreich. Auch dieses Jahr haben es wieder einige neue Betriebe auf Anhieb in den Guide geschafft.


17 Punkte

Didi Dorner im Magnolia, Graz (ST)

 

16 Punkte

Severin’s – The Alpine Retreat, Lech am Arlberg (V)

 

Stiar, Ischgl (T)

 

 

15 Punkte

Die Mühle, Stainz (ST)

 

Echt. Gut Essen., Leogang (S)

 

Gasthaus Zur Palme, Neuhofen an der Ybbs (NÖ)

 

Gebrüder Winkler im Auwirt, Aurach bei Kitzbühel (T)

 

Heunisch & Erben, Wien


Kliemstein Vino Vitis im Salzamt, Linz an der Donau (OÖ)


Kussmaul, Wien


Mast Weinbistro, Wien


Muto, Linz an der Donau (OÖ)


Restaurant Inside, Matrei in Osttirol (T)


Schmidhofer im Palais, Graz (ST)


St. Peter im Stiftskeller, Salzburg (S)


14 Punkte

Amador's Greisslerei, Wien


Bistro-Restaurant Rosengarten, Kirchberg in Tirol (T)


Blue Mustard, Wien


Caylend, Graz (ST)


Das Spittelberg, Wien


Die Sportalm, Kirchberg in Tirol


El Pescador, Graz (ST)


Gasthof Pils, Eschenau an der Traisen (NÖ)


Im Hof, Wien


Ludwig Van, Wien


Nepomuk, St. Florian (OÖ)


Neuwirt, Kitzbühel (T)


S.Lounge, Bramberg am Wildkogel (S)