Genuss-Messe 2016 - Das gab's zu trinken


 © Kristian Schark 











© Kristian Schark 











© Jürg Christandl











© Jürg Christandl











© Jürg Christandl











© Jürg Christandl



Was wäre das beste Essen ohne den passenden Begleiter? Das dachte sich auch Gault&Millau und lud zur Genuss Messe 2016 nicht nur Köche, sondern auch Winzer, Brenner, Brauer, Sekt- und Fruchtsaftproduzenten ein. Das Niveau der Getränke war extrem hoch, die Qualität ebenso und die Gäste begeistert vom großen Angebot.


Die Weine:


BIOWEINGUT MARTIN DIWALD

Großriedenthal

Grüner Veltliner Goldberg 2015

Grüner Veltliner Alte Weingärten 2015

Riesling Fuchsentanz 2015

Riesling Goldberg 2015

Riesling Eisenhut 2013

Zündstoff, Maischegärung #2


DOMÄNE WACHAU

Dürnstein

Grüner Veltliner Federspiel Pichlpoint 2015

Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg 2015

Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2015

Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2015

Riesling Smaragd Kellerberg 2015

Rosé 1805 Reserve 2015


WEINGUT HEINRICH

Gols

Chardonnay Leithaberg DAC 2014

Blaufränkisch Leithaberg DAC 2014

Pinot Noir Leithakalk 2014

Pannobile 2014

Salzberg 2013


JOHANNESHOF REINISCH

Tattendorf

Rotgipfler 2015

Gumpoldskirchner Tradition 2015

Zierfandler Spiegel 2014

St. Laurent 2014

Pinot Noir Grillenhügel 2013

St. Laurent Frauenfeld 2013


SCHLOSSWEINGUT GRAF HARDEGG

Seefeld-Kadolz

Rosé Brut 2013

Grüner Veltliner vom Schloss 2015

Grüner Veltliner Steinbügel 2015

Riesling vom Schloss 2015

Riesling Steinbügel 2015

Viognier 2014

Pinot Noir vom Schloss 2013

Pinot Steinbügel 2011


EINGÄRTNEREI GEORG FRISCHENGRUBER

Rührsdorf

Grüner Veltliner Federspiel Kellerweingärten 2015

Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingärten 2015

Grüner Veltliner Smaragd Kirnberg 2015

Grüner Veltliner Smaragd Zanzl 2015

Riesling Smaragd Kirnberg 2015

Riesling Smaragd Goldberg 2015


WEINGUT BRÜNDLMAYER

Langenlois

Sekt Bründlmayer Extra Brut

Grüner Veltliner Kamptal DAC Terrassen 2015

Grüner Veltliner Käferberg

1ÖTW Kamptal DAC Reserve 2015

Grüner Veltliner Vincents Spiegel

1ÖTW Kamptal DAC Reserve 2015

Riesling Zöbinger Heiligenstein

1ÖTW Kamptal DAC 2015

Cabernet Franc & Merlot, Willi & Vincent 2012



WEINGUT CEEL

Rust

Weißburgunder 2015

Chardonnay Reserve 2015

Cuvee Ceel 2013 (Zweigelt & Blaufränkisch)

Blaufränkisch Reserve 2013

Blaufränkisch Alte Reben 2013

Syrah Reserve 2013

Syrah Alte Reben 2013


WEINGUT EDLMOSER

Wien

Wiener Gemischter Satz DAC 2015

Ried Himmel Wiener Gemischter Satz DAC 2015

Maurerberg Riesling 2015

Mauer Grüner Veltliner 2015

Reisberg Sauvignon Blanc 2015

ERBSTÜCK 2012 (St. Laurent)


WEINGUT FJ GRITSCH MAURITIUSHOF

UND WEINGUT ATZBERG

Spitz

Grüner Veltliner Axpoint Federspiel 2015

Grüner Veltliner Hochrain Smaragd 2015

Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2015

Grüner Veltliner Atzberg Steilterrassen 2015

Riesling 1000-Eimerberg Federspiel 2015

Riesling 1000-Eimerberg Smaragd 2015


WEINGUT FRITZ WIENINGER

Wien

Grüner Veltliner Herrenholz 2015

Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2015

Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC 2014

Riesling Nussberg 2015

Wiener Trilogie 2012

Pinot Noir Select 2014

Pinot Noir Grand Select 2013


WEINGUT FUHRGASSL-HUBER

Wien

Wiener Gemischter Satz DAC Neustift 2015

Wiener Gemischter Satz DAC Salmannsdorf 2015

Chardonnay Kaasgraben 2015

Riesling Neustift 2015

Riesling Preussen 2015

Weißer Burgunder Ried Schenkenberg 2015

Zweigelt Selection 2013



WEINGUT JALITS

Badersdorf

Eisenberg DAC 2015

Zweigelt 2015

Eisenberg DAC Reserve Szapary 2014

Steinberg 2014

Merlot 2014

Eisenberg DAC Reserve Diabas 2012



WEINGUT JOSEF FRITZ

Zaußenberg am Wagram

Grüner Veltliner Himmelreich 2015

Roter Veltliner Wagramterrassen 2015

Roter Veltliner Steinberg 2015

Roter Veltliner Steinberg Privat 2014

Roter Traminer Große Reserve Trausatz 2014



WEINGUT JURIS

Gols

Sauvignon Blanc Selection 2015

Gewürztraminer Selection 2015

Pinot Noir Selection 2013

St. Laurent Selection 2013

St. Georg Reserve 2012

Ina'mera Reserve 2013


WEINGUT LETH

Fels am Wagram

Grüner Veltliner Schafflerberg 2015

Grüner Veltliner Brunnthal 2015

Grüner Veltliner Scheiben 2015

Roter Veltliner Wagram 2015

Simply Wow! 2015

Riesling >S< 2013


WEINGUT SETZER

Hohenwarth

Weinviertel DAC Ausstich 2015

Weinviertel DAC Reserve Die Lage 2015

Weinviertel DAC Reserve Kirchengarten 2015

Weinviertel DAC Reserve „8000“ 2015

Roter Veltliner – Wiener Symphoniker 2015

Roter Veltliner Kreimelberg 2015



GEYERHOF

Furth bei Göttweig

Grüner Veltliner StockWerk 2015

Grüner Veltliner Hoher Rain 2015

Grüner Veltliner wildwux 2015

Grüner Veltliner Steinleithn 1ÖTW 2015

Grüner Veltliner Gaisberg 1ÖTW 2015

Grüner Veltliner Gutsreserve 2008

Riesling Sprinzenberg 2015

Riesling Johannisberg 2015


WEINGUT ESTERHAZY

Trausdorf

Quinquin Sparkling Rosé n.V.

Chardonnay Classic 2015

Estoras Cuvée Rot (BF/ME/CS) 2013

Chardonnay Lama Single Cru 2011

Leithaberg DAC Blaufränkisch 2013

Blaufränkisch Föllig Single Cru 2012


WEINGUT FUCHS-STEINKLAMMER

Wien

Wiener Gemischter Satz DAC 2015

Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg 2015

Jesuit 2015 maischevergorener Gemischter Satz

Grüner Veltliner Bisamberg 2015

Cabernet Franc 2014

Roter Gemischter Satz 2012



WEINGUT GERHARD MARKOWITSCH

Göttlesbrunn

Chardonnay 2015

Grüner Veltliner Alte Reben 2015

Rubin Carnuntum 2015

Rosenberg 2014



WEINGUT JOSEF JAMEK

Joching

Gelber Muskateller Vierblattl 2015

Grüner Veltliner Stein am Rain Federspiel 2015

Grüner Veltliner Ried Liebenberg Smaragd 2015

Riesling Jochinger Riesling Federspiel 2015

Riesling Ried Klaus Smaragd 2015


WEINGUT JURTSCHITSCH

Langenlois

Jurtschitsch Grüner Veltliner Sekt Brut Nature

Jurtschitsch Brut Rosé

Grüner Veltliner Stein 2015 Kamptal DAC

Grüner Veltliner Dechant Alte Reben 2015

Kamptal DAC Reserve 1ÖTW

Grüner Veltliner Käferberg 2015

Kamptal DAC Reserve 1ÖTW

Riesling Loiserberg 2015 Kamptal DAC 1ÖTW

Riesling Zöbinger Heiligenstein 2015

Kamptal DAC Reserve 1ÖTW

Belle Naturelle Grüner Veltliner 2015


WEINGUT KIRCHKNOPF

Eisenstadt-Kleinhöflein

Gelber Muskateller 2015

Leithaberg DAC Chardonnay 2015

Pinot Blanc Breites Kreuz 2013

Chardonnay Fehlmühl 2014

Muschelkalk 2015

CHURCHBUTTON RED 2013

Kümmerlingstein Cuvée BF/ME/CS 2013


WEINGUT STEININGER

Langenlois

Grüner Veltliner Steinhaus Sekt 2009

Riesling Heiligenstein Sekt 2012

Traminer Sekt 2013

Sauvignon Blanc Sekt 2014

Pinot Noir Sekt 2013


WEINGUT TEMENT

Berghausen

Berghausener Sauvignon Blanc 2013 aus der Magnum

Grassnitzberg Sauvignon Blanc 2012 aus der Magnum

Gelber Muskateller Steinbach aus der Magnum

Zieregg Morillon 2014 aus der Magnum


WEINGUT WENINGER

Horitschon

Kékfrankos Balf 2014

Horitschoner Blaufränkisch 2015

Hochäcker Blaufränkisch 2014

Steiner Kékfrankos 2013

Syrah 2013

Merlot 2013


WEINGUT ZEDERBAUER

Palt

Grüner Veltliner Hochrain 2015

Grüner Veltliner Steinbühl 2015

Grüner Veltliner Sonnenkind 2015

Riesling 2015

Pinot Noir 2013 (Barrique)


WEINGUT ALZINGER

Unterloiben

Grüner Veltliner Mühlpoint Smaragd 2015

Grüner Veltliner Steinertal Smaragd 2015

Riesling Hollerin Smaragd 2015

Riesling Loibenberg Smaragd 2015


WEINGUT WELLANSCHITZ

Neckenmarkt

„Kolfok“ Welschriesling Nolens Volens 2015

Grüner Veltliner 2015

Bodigraben Blaufränkisch 2014

Hochberg Blaufränkisch 2014

Fraternitas 2013

Well Blaufränkisch 2013


BIOWEINGUT JOHANNES ZILLINGER

Velm-Götzendorf

VELUE Grüner Veltliner 2015

REFLEXION [Kellerberg] Grüner Veltliner 2015

REFLEXION [Hohes Eck] Weißburgunder 2015

REVOLUTION [white solera] nv

NUMEN Fumé blanc 2015

NUMEN Grüner Veltliner 2013

REVOLUTION [red] 2013


ANDREAS GSELLMANN

Gols

Grauburgunder 2015

Chardonnay Exempel 2015

Traminer 2015

Heideboden 2013

Pannobile rot 2011


LESEHOF STAGÅRD

Krems-Stein

Grüner Veltliner Handwerk 2015

Riesling Handwerk 2015

Weißburgunder Handwerk 2015

Riesling Steiner Schreck 2015

Riesling Braunsdorfer 2015

Riesling 501 2014


WEINGUT HIRSCH

Kammern

Kammern Grüner Veltliner 2015 Kamptal DAC

Zöbing Riesling 2015 Kamptal DAC 2015

Zöbinger Gaisberg Riesling 2015

Kamptal DAC Reserve, 1ÖTW

Kammerner Grub Grüner Veltliner 2015

Kamptal DAC Reserve, 1ÖTW

Zöbinger Gaisberg Riesling 2013

Kamptal DAC Reserve, 1ÖTW

Kammerner Grub Grüner Veltliner 2013

Kamptal DAC Reserve, 1ÖT



WEINGUT FRANZ HIRTZBERGER

Spitz

Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel 2015

Grüner Veltliner Axpoint Smaragd 2015

Weißburgunder Steinporz Smaragd 2015

Riesling Steinterrassen Federspiel 2015

Riesling Singerriedel Smaragd 2012



WINE BY S. PRATSCH

Hohenruppersdorf

Sauvignon Blanc Kittel 2015

Riesling Heiligenberg 2015

Grüner Veltliner Rotenpüllen 2015

Grüner Veltliner Heiligenberg 2015

Grüner Veltliner Steinberg Reserve 2012

Baron Cuvée Reserve 2012


WEINGUT MARKUS ALTENBURGER

Jois

Markus Altenburger weiß 2015

Chardonnay Jungenberg 2013

En Garde! 2015 RoSée Connection

Markus Altenburger rot 2014

Blaufränkisch Gritschenberg 2013



SALOMON UNDHOF

Austria, Stein an der Donau

Undhof Kögl 1ÖTW 2015 Kremstal DAC Riesling

Wachtberg 1ÖTW 2015 Kremstal DAC Grüner Veltliner

Von Stein 2015 Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner


SALOMON ESTATE

Australia

Fleurieu Peninsula 2013 Syrah-V.

Finniss River 2012 Shiraz

Finniss River 2011 Cabernet Sauvignon


WEINGUT SCHÖNBERGER

Mörbisch

Burgenland Grüner Veltliner 2015

Mörbisch Pinot Blanc 2015

Waldacker Neuburger 2014

Mörbisch Blaufränkisch 2013

Herbst Cuvée 2013

Lehmgrube Blaufränkisch 2012


WEINGUT WACHTER-WIESLER

Deutsch Schützen

Olaszrizling 2015

Bela Joska 2014 Eisenberg DAC

Ried Weinberg 2014 Eisenberg DAC Reserve

Ried Ratschen 2014 Eisenberg DAC Reserve

Eisenberg Alte Reben 2014 DAC Reserve


WEINGUT WOHLMUTH

Kitzeck im Sausal

Gelber Muskateller Ried Steinriegl 2015

Riesling Ried Edelschuh 2015

Sauvignon Blanc Kitzecker 2015

Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2015

Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl 2015

Pinot Gris Ried Gola Alte Reben 2014

Chardonnay / Pinot Gris / Pinot Blanc Ried Gola Alte Reben 2012



BIOWEINGUT WARGA-HACK

Kitzeck

Einfach Weißburgunder 2015

Einfach Riesling 2015

Einfach Sauvignon Blanc 2015

Riesling Pistor 2015

Sauvignon Blanc Wilhelmshöhe 2015

Wilhelmshöhe 2015

Römerstraße 2015


WEINRIEDER

Kleinhadersdorf-Poysdorf

Grüner Veltliner Schneiderberg 2015

Grüner Veltliner Alte Reben 2014

Grüner Veltliner Reserve 2013

Riesling Kugler 2013

Riesling Grande Reserve 2015

Eiswein Riesling Schneiderberg 2013


WEINGUT SCHWARZBÖCK

Hagenbrunn

Grüner Veltliner

Weinviertel DAC Bisamberg-Kreuzenstein 2015

Grüner Veltliner

Weinviertel DAC Reserve Ried Aichleiten 2015

Gelber Muskateller 2015

Grauburgunder Reserve 2015

Merlot Reserve Ried Fürstenberg 2015

Riesling Sekt 2013


MARLIES MÜLLER-GROSSMANN

Furth-Palt

Grüner Veltliner Hochrain Kremstal DAC 2015

Grüner Veltliner Alte Reben Kremstal DAC Reserve 2015

Riesling Steinbühel Kremstal DAC Reserve 2015


BIRGIT EICHINGER

Strass

Grüner Veltliner Ried Kammerner Lamm 2015

1ÖTW Kamptal DAC Reserve

Riesling Ried Zöbinger Gaisberg 2015

1ÖTW  Kamptal DAC Reserve

Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein 2015

1ÖTW Kamptal DAC Reserve


MICHAELA EHN

Langenlois

Riesling Zöbinger Heiligenstein 2015

Erste Lage Kamptal DAC Reserve

Grüner Veltliner Neuberg 2015

Kamptal DAC Reserve

Grüner Veltliner Spiegel TITAN 2012

Erste Lage Kamptal DAC Reserve


JUTTA AMBROSITSCH

Wien

Stammersdorfer Gemischter Satz Satellit 2015

Sieveringer Gemischter Satz Sieveringer Ringelspiel 2015

Späte Himmelfahrt 2015


PETRA UNGER

Furth bei Göttweig

Grüner Veltliner Zieselrain Kremstal DAC 2015

Grüner Veltliner Oberfeld 1ÖTW Alte Reben Kremstal DAC Reserve 2015

Riesling Steiner Gaisberg 1ÖTW Kremstal DAC Reserve 2015


HEIDI SCHRÖCK

Rust am See

Furmint 2015

Ruster Ausbruch 2014 auf den Flügeln der Morgenröte

Ruster Ausbruch 2014 Turner


JUDITH BECK

Gols

Neuburger Bambule 2015

St. Laurent Schafleiten 2014

Judith 2012


BIRGIT BRAUNSTEIN

Purbach

Blaufränkisch Leithaberg DAC 2012

Blaufränkisch Thenau 2009

Oxhoft 2011


SILVIA HEINRICH

Deutschkreuz

Blaufränkisch vom Weingebirge 2015

Blaufränkisch Goldberg 2014

Blaufränkisch Goldberg Reserve 2013


Sekt:



WEINVIERTLER SEKTMANUFAKTUR

Drasenhofen

Blanc de Noirs 2008

Classic brut

Jeunesse brut

Jeunesse rosé

Traminer x Welchriesling 2011



WEINGUT LOIMER

Langenlois

Extra Brut

  • Grüner Veltliner / Pinot Noir / Zweigelt

Brut Rosé

  • Pinot Noir / Zweigelt / Chardonnay



HARKAMP

Leibnitz

Sauvignon Blanc EXTRA BRUT

Brut Rosé

ZERO Dosage 2012

Brut Reserve 2012

Gelber Muskateller Brut


SCHLUMBERGER

Wien

Brut Nature 2013

Grüner Veltliner 2014

Schlumberger Rosé Brut 2013

Blanc de Noirs

Chardonnay 2014

DOM T.F.X.T. Brut Classic Brut 2011

DOM T.F.X.T. Rosé Brut 2013




Fruchtsäfte:


FRUCHTKULTUR PREISS

Theyern

100% Premium Säfte:

Gelber Muskateller unvergoren

Sauvignon Blanc unvergoren

Baya Marisa Apfel (rotfleischig)


Premium Nektara:

Marille Alte Sorten

Williams Christ Birne

Dirndl (Kornelkirsche)


SINGER OBSTBAU

Kaindorf


Weichselnektar

Apfelkarotte

Apfelsaft blank

Apfelsaft naturtrüb

Erdbeernektar

Johannisbeernektar

Williamsbirnennektar





Schnäpse:



STEINER EDELBRÄNDE

Pamhagen

Wiesen-Gin

Gelber Muskateller Hefe

1268 [Au] Rum

Johannisbeerbrand

Gelber Muskateller Trester

Quittenbrand


EDGAR WERNBACHER

Mitterdorf

Golden Delicious

Zwetschke

Kronprinz Rudolf

Williams Birne


DESTILLERIE FREIHOF

Lustenau

Hämmerle Edelbrand Subirer

Hämmerle Edelbrand Williams

Hämmerle Edelbrand Enzian

Hämmerle Edelbrand Quitte

Hämmerle Privat Reserve Bierbrand

Hämmerle Herzstück Zibarte


DESTILLERIE FARTHOFER

Öhling

O.Vodka

O.Gin

Mostello

Alte Zwetschke

Speckbirne

Zirbenschnaps



Bier:


Reininghaus Jahrgangspils

Brew Age