Gourmet-Gipfeltreffen in der Wachau: das große Festival für Feinschmecker


Søren Selin © Signe Birck





Thomas Dorfer, Lisl Wagner-Bacher, Mag. Bernhard Schröder, Erwin Goldfuss;       © LWmedia/Robert Herbst 















Gourmet-Gipfeltreffen in der Wachau: das große Festival für Feinschmecker


Die Wachau ist für Gourmets ohnehin ein gefundenes Treffen, aber bis 11. April 2016 gibt es noch eine Steigerung: ausgezeichneten Gastköchen aus aller Welt, kleine und feine Essen mit heimischen Köchen und Wachauer Weinen.


Zu den Stars unter den Gastköchen des Festivals zählen der aus Kopenhagen stammende AOC-Küchenchef Søren Selin, der die Nordic Cuisine in Dänemark mit seinen Kreationen maßgeblich prägt.


Diego Muñoz ist ein Star in der jüngeren Szene der Spitzenkönner am Herd. Er schaffte es, dass Astrid & Gaston in Lima an die Spitze der „50 Best“ zu kochen. Zur Zeit ist Munoz auf der ganzen Welt unterwegs und lässt sich inspirieren.


Sven Elverfeld kommt aus Deutschland und wird mit Thomas Dorfer gemeinsam einen Abend im Landhaus Bacher bestreiten. Dorfer kocht an einem anderen Abend übrigens zu Champagner aus dem Hause Krug.

Von der sonnigen Algarve reisen die beiden Österreicher an, die dort seit einigen Jahren für Topküche sorgen. Dieter Koschina von der berühmten Vila Joya und Hans Neuner vom nicht weniger berühmten Restaurant Ocean in der Vila Vita werden gemeinsam bei der Veranstaltung "Best of Portugal" für die Gäste des Wachau Gourmet Festivals aufkochen.


Tim Raue, der meistgefragte deutsche Spitzenkoch unserer Zeit und mittlerweile Stammgast in der Wachau, kocht beim Heurigen von Bernd Pulker. Aus London kommt Benedikt Kössler von gerade extrem angesagten Londoner Clove Club, aus Paris Atushi Tanake, der eine französisch-japanische Fusion auf die Teller bringt.


Weitere Informationen zum Programm: http://www.wachau-gourmet-festival.at


In Kooperation mit der Raiffeisenbank verlosen wir 2 Tickets für "Best of Portugal" mit Dieter Koschina und Hans Neuner. Mitspielen und gewinnen!