Hier gibt es wirklich guten Spargel ab Hof

Massenware aus überdüngten Feldern wird zusehends abgelehnt. Hier einige Spargelbauern, die einen Besuch
wert sind.

 

Kirchbergers Spargel

Spargel in Grün, Weiß und Violett. Die gehaltvollen, mittelschweren Böden machen es möglich. Die Zeitspanne zwischen Stechen und Auslieferung beziehungsweise Verkauf ist so kurz wie machbar.

 

Mühlgasse 34

2111 Harmannsdorf

Tel.: 0 2264 4702

 


Spargel Hofmann

Auf humusreichen, sandigen Böden wächst der Spargel, weiß und grün. Er wird – am besten nach Vorbestellung, damit man nicht enttäuscht wieder abziehen muss – am Hof verkauft.


Samesleitner Straße 17

4470 Enns

e-mail: office@spargelhofmann.at

Spargelhotline: 0676 / 59 359 60

 www.spargelhofmann.at



Gut Harbich

Seit drei Generationen betreibt die Familie hier auf 15 Hektar Spargelanbau. Zum Sortiment gehört neben Grün und Weiß auch der herzhafte purpurne Spargel. Frische wird garantiert, die Logistik vom Feld in den Verkauf in Aderklaa und Brunn am Gebirge funktioniert perfekt.

 

Aderklaa 5

2232 Deutsch Wagram


sowie

 

Grohestrasse 20

2345 Brunn am Gebirge 

 

www.spargel-harbich.at

 


Sulzmann

Marchfelder Spargel, dessen Herkunftsbezeichnung EU-weit geschützt ist, gibt es hier, im Sommer dann auch Erdbeeren.

 

Marchfeldstr. 9

2304 Mannsdorf an der Donau

Tel.: 02212 2414

www.sulzmann.at

 


Brandenstein

Biospargel vom Feinsten aus humushaltigen Sandböden, die sich im Frühjahr besonders rasch erwärmen. Verkauf ab Hof.

 

Gut Markhof 1

2293 Marchegg

Tel.: 02285 6247

e-mail: brandenstein@biospargel.at 


 

Malafa

Keine chemische Düngung, sondern ausschließlich Kompost. Das Motto des Biospargel-Pioniers Malafa im Tullnerfeld. Seine Spargel zählen zur Spitze in Österreich, werden sowohl beim Sodoma als auch beim Floh angeboten.

 

Dorfstraße 39, 3464 Hausleiten

Tel.: 02265 7245

www.spargel-malafa.at

 


Michlits

Martin Michlits und sein Hof sind eine der besten Adressen für pannonischen Grünspargel. Verkauf an Hof.

 

Hauptstraße 21

7151 Wallern im Burgenland

Tel: 0699 119 914 17

 


Josef Ruttner

In Podersdorf baut der Neo-Spargelbauer seinen Spargel auf sandigem Boden im idealen Klima rund um den Neusiedlersee. Ruttner verkauft nicht nur Spargel, sondern auch Marmeladen, Chutneys oder Spargelspitzen mit Chili.

 
Florianigasse 18 
7141 Podersdorf
Telefon: +43 21772918
Fax: +43 21772918

 


Sternath

In der Nähe von Wolfsburg wächst bester Lavanttaler Spargel. Am Spargelhof Sternath gibt es ihn in Weiß, Grün und Violett.

 

Hauptstraße 34

9431 St. Stefan im Lavanttal

Tel.: 04352 / 2788

Fax: 04352 / 27 88 

 

www.spargelhof-sternath.com


Text: Alexander Rabl