Zum selber kochen

Julien Duboué #1 - Rezept der Woche von Gault&Millau

Erfahren Sie alles über unsere besten Rezepte! Unsere Videoserie enthält Tipps von Köchen, gute Ideen für die Zubereitung einfacher, appetitlicher Gerichte, die Sie überraschen werden!

Spring Hake Escabeche


Ingrédients :

Hake

Green tomatoes (green zebra ou evergreen)

Cherry tomatoes

Apricots

Spring onions

Radish

Lemon juice

Preserved lemon

Sundried tomatoes

Rocket

Salt

Pepper

Espelette pepper

Olive oil


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