Kulinarische Ostern - Alle Infos auf einen Klick

26/03/2021

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Wir haben schon ein paar Tipps für das Oster-Fest 2021 zusammengesammelt. Hier finden Sie alle passenden Artikel - auf einen Klick. 


Die besten Take-Aways zu Ostern 

Für diejenigen, die die Osterjause nicht selber zubereiten möchten, bieten sich die Take-Away-Osterboxen diverser Restaurants an. Von der klassischen, hochwertigen Osterjause bis zum noblen Mehrgangmenü finden Sie hier einen Überblick über das Osterangebot verschiedener Haubenrestaurants. 


Die 10 besten Adressen für Osterschinken 

Osterschinken, Schinken im Brotteig und Geselchtes dürfen bei einer Osterjause nicht fehlen. Bei welchen heimischen Fleischereien Sie sich damit ausstatten können, erfahren Sie hier. Besonders praktisch ist das Online-Angebot: Bei vielen können Sie ganz einfach im Webshop bestellen und die Ware kommt direkt zu Ihnen nach Hause. 


Virtuelles Shopping Event zu Ostern by Culinarius 

Culinarius startete das Festival der regionalen Onlineshops, welches ermöglicht, regionale Genuss-Produkte vergünstigt online einzukaufen. Perfekt, um sich noch mit dem ein oder anderem Oster-Goodie einzudecken oder sich und seinen Liebsten einfach etwas Gutes tun. Mehr Infos dazu gibts hier


Ostereier natürlich färben

Künstliche Farben mit Zusatzstoffen (die wir gar nicht so genau wissen wollen) lassen wir dieses Jahr wieder links liegen. Eier auf natürliche Art und Weise zu färben geht nämlich wirklich einfach - mit Hausmittelchen, die Sie wahrscheinlich schon daheim haben. Ein Spaß für die ganze Familie! Wie das geht, erfahren Sie hier.  


Facts und Verwendungsmöglichkeiten von Ostereiern

Warum ist es überhaupt Brauch, zu Ostern gefärbte Eier zu verschenken und zu essen? Fakten rund ums Osterei erfahren Sie hier, genauso wie Verwendungsmöglichkeiten, wenn Ihnen das pure Ei zu fad geworden ist. 

 

Kärntner Reindling à la Hubert Wallner

Ein Kärntner Reindling gehört zu Ostern einfach dazu und darf bei keiner Osterjause fehlen. Daher haben wir auch nicht nur irgendein Rezept für Sie vorbereitet. Um Sie auch ja nicht zu enttäuschen (viele schwören bei der Zubereitung ja auf Oma's Rezept), haben wir unseren Koch des Jahres 2020Hubert Wallner, den besten Koch Kärntens, nach seinem Geheimrezept gefragt. Für das gesamte Rezept klicken Sie hier.  


Süßes Osterlamm: ein Rezept von Eveline Wild

 Für viele ist es ein absolutes Muss, bei anderen überwiegt die Skepsis und Furcht vor der Zubereitung – das Osterlamm. Und zwar in der süßen Ausführung. Eveline WildGault&Millau Pâtissière des Jahres 2018, Chocolatière und Konditormeisterin, hat uns ihre Tipps, Tricks und Geheimrezeptur dieser Backkunst verraten. Für das Rezept klicken Sie hier