Zwei Events zum Frühlingsbeginn


Die letzten beiden Wochenenden im März, wenn der Winter laut Jahreszeitenkalender den Abschied einreicht, eignen sich perfekt für einen Ausflug zu einem kulinarischen Wochenende am Land. Die Adressen Hof und Goldegg bieten sich da besonders ideal an, mit zwei Veranstaltungen, wie man sie nur alle paar Jahre serviert bekommt. Hier eine Phalanx an Topköchen beim Küchentreff in der Schlossküche, dort Jörg Wörther und Rene Leitgeb, begleitet von den Weinen von Jutta Ambrositsch.


 

Küchentreff, Schloss Fuschl

Der Gastgeber auf Schloss Fuschl ist Johannes Fuchs und die Liste seiner Gäste kann sich sehen lassen. Da sind Bernd Fabian von der Chasa Montana in Samnaun, Emanuel Weyringer vom Wallersee, Lukas Kienbauer aus Schärding, Achim Schwenkendiek vom Schlosshotel Münchhausen, Boris Rommel vom Schloss Hotel Friedrichsruhe, Richard Hessl vom Schloss Seefels und 

Shigeru Fujita aus dem Matsuhisa im Mandarin Oriental in München.  Neben Rehrücken in der Bergpfefferkruste, Kalbsbeuscherl und Garnele „London Mule“ erwarten die Gäste zur standesgemäßen Stärkung in der Schlossküche Hamachi-Makrele, im Heu gegarte Brust vom Kärntner Almrind, Char Siu vom Schwein mit Zitronendashi, und natürlich Sushi auf Topniveau.

 

Weitere Infos unter facebook.com/SchlossFuschl

Reservierungen unter +43 6229 2253-0

 

Kitchen Takeover: Jörg Wörther und im Seehof in Goldegg

Unser Koch des Jahrzehnts gibt eine Wiederholung seines im vergangenen Herbst schwer ausgebuchten Gastspiels im Goldegger Seehof, wo er gemeinsam mit Küchenchef Rene Leitgeb ein feines Menü für die Gäste zubereiten wird. Der eine oder andere Wörther-Klassiker wird dabei nicht fehlen dürfen. Somit: Ein Happening, das sich Fans nicht entgehen lassen dürfen. Begleitet wird das Essen von den Weinen von Jutta Ambrositsch.

 

Thomas Maurer kocht auf

Am nächsten Tag bittet dann im Seehof Kabarettist, kulinarischer Autor und Feinschmecker Thomas Maurer zu Tisch. Einer aus der Riege österreichischer Kabarettisten mit feinem Gaumen und feinster Klinge.

 

Pauschalangebot „Kitchen Takeover“ im Seehof

3 Nächte im Themenzimmer Zimmer nach Wahl und Verfügbarkeit

Jörg Wörther Speisenfolge „Koch des Jahrzehnts“ am Freitag

inklusive Weinbegleitung von Jutta Ambrositsch

Spezialmenü und -abend mit und von Thomas Maurer am Samstag und Rahmenprogramm von Thomas Maurer

ab € 490,- pro Person


Text: Alexander Rabl