Almhof

Prächtig thront der Hochkönig über Maria Alm und Hinterthal. In den Orten mit ihren vielen klotzigen Appartementburgen auch prächtige Häuser zu finden, ist schwer. Der Almhof immerhin ist von dezenter Größe und wirkt mit dem hellen Holz freundlich und nicht klobig. Innen ist das Familienhotel ganz als optische Wohlfühl-Oase gestaltet. Die Karte bietet, was selten geworden ist, neben Gourmetküche auch Pinzgauer Gerichte an. Heimatlich inspiriert war die Gamssuppe samt Leberknödel (mit typischem, leicht strengem Aroma). Die Lammhaxe kam bestens geschmort und lag in exzellentem Rosmarinsaft. Die Moosbeernocken zum Schluss zeigten fruchtige Kraft bei wenig Teig. Auch aus der Gegend stammte der Hirsch, dessen würziges Fleisch ein tadelloses Carpaccio abgab. Der gebratene Zander samt dicklicher Sauce und Erdäpfelstampf aber litt unter Fadesse. Und zu den allzu süßen Somlauer Nockerl wurde ein Vanilleeis gereicht, das recht banal schmeckte. Das Weinangebot ist gut strukturiert und fair kalkuliert, speziell bei offenem Ausschank. Und der Service entspricht der Freundlichkeit des Hauses.