Im Zentrum steht die Schaukäserei. Die würzigen Käse mit der kräftigen Rinde haben es schon bei einigen Prämierungen aufs Podest geschafft. So zum Beispiel bei der Käse-Olympiade in Galtür, immerhin eine der renommiertesten Käseverkostungen im alpinen Raum. Das Gasthaus selbst ist ein Ausflugsziel in der Wildschönau und Ausgangspunkt für viele wunderbare Wanderungen. Das kulinarische Angebot bietet solide Almkost in hervorragender Qualität.