- Startseite
- Restaurants
- Aussermelang Alm
Zurück zu Restaurants
Aussermelang Alm
Wattener Tal 6060 Hall in Tirol Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Das Wattener Lizum ist der Talschluss des Wattener Tals. Eigentlich müsste es Wattentaler Lizum heißen, der Volksmund neigt aber dazu, Dinge zu vereinfachen beziehungsweise abzukürzen. Was man der Gegend (fast) nicht anmerkt, ist die Tatsache, dass man sich im Wattener Lizum mitten in einem Truppenübungsplatz befindet. Das bedeutet auch, dass wenn dort geschossen wird, das Wandern untersagt ist. Droben auf der „Melang“ werkt das Vater-Sohn-Gespann Klingler in der Käserei und verarbeitet die Milch von ein paar Bauern zu großartigem Almkäse. Wanderern werden die Almköstlichkeiten auf rustikalen Brettern serviert und wer möchte, kann sich im Almladen bedienen – hier werden Butter und Käse verkauft. Die Molke, die beim Käsen entsteht, hat ebenfalls begeisterte Abnehmer: die Almschweine.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Empfohlene News
Trauer um Väter des österreichischen Rotweinwunders
Mit Engelbert Gesellmann und Helmut Romé verliert die heimische Weinfamilie gleich zwei Vordenker der Weinkultur.
Paul Gamauf ist neuer Küchenchef im EDVARD
Vom Parlament in das Palais Hansen Kempinski Vienna: Der 34-jährige darf vier Hauben verteidigen.
Neues Fine-Dining Konzept im Wiener Grand Hotel: Das 1870
Die Wiener Ringstraße wird um einen kulinarischen Hotspot reicher. Jürgen Lengauer kocht im ehemaligen "Le Ciel" auf.
Neues Restaurant in Wien-Währing: DAST
Im 18. Wiener Gemeindebezirk hat ein neues Restaurant eröffnet, das auf heimische Tapas mit Twist setzt.
Heuer am Karlsplatz stellt Betrieb ein
Die aktuellen Betreiber geben die Flächen an die Kunsthalle zurück. Es gibt bereits Interessenten für eine Fortführung.
Nebbiolo: Edel, straff und elegant
Der Nebbiolo gilt als Rotwein-Superlative in Italien. In keiner Region gedeiht er besser als in den Weingärten rund um Alba. Kultstatus hat die Rebsorte aufgrund der Weine Barolo und Barbaresco.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
