Berggasthof Sonnbühel

Um erfolgreich zu sein, braucht es eine Nische und die hat das Sonnbühel gefunden. Abseits vom klassischen Hüttenprogramm bekommt man in dieser legendären Hahnenkammhütte italienische Küche von ordentlichem Niveau – wie zum Beispiel einen gegrillten Oktopus mit Erdäpfelpüree samt leichter Räuchernote, langsam geschmorten Tomaten (köstlich süß und konzentriert) und karamellisierten Oliven (etwas zu süß in der Kombination). Die Bedienung ist stellenweise etwas überfordert und unterkühlt, man muss auch eine gewisse Wartezeit einkalkulieren. Alles in allem aber eine erfreuliche Ergänzung in der Kitzbüheler Bergszene.