Islitzer Alm

Standort

Hinterbichl 9974 Prägraten Tirol

Kurzinformation

Die Islitzer Alm wird von Familie Berger betrieben und heißt eigentlich „Almgasthaus Islitzer Alm". Das ist ein kleiner feiner Unterschied, der aber auch wirklich einen Unterschied macht, denn was auf der Islitzer Alm an Kulinarik geboten wird, geht über die traditionelle klassische Alm- und Hüttenkost weit hinaus. Die besagte Speisekarte beeindruckt mit Gamsbraten, Steinbock, Osttiroler Schlipfkrapfen und Tiroler Gröstl. Natürlich gibt es auch absolute und unangefochtene Klassiker, dazu Mehlspeisen und einen stattlichen Eisbecher. Zudem stammt das Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft. Daneben punktet die Islitzer Alm mit ihrer Lage: Sie liegt mitten im Nationalpark Hohe Tauern und daher nahe dessen Attraktionen wie dem Wasserschaupfad oder den wilden Umbalfällen.

Empfehlung außerhalb der Haubenwelt

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