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Kastell Stegersbach
Sparkassenplatz 7551 Stegersbach Burgenland
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Das Design des hellen Gastraums wirkt zeitlos und schlicht. Der Stil der Küche ist von italienischen Dolce-Vita- und Asia-Einflüssen geprägt. Aber auch auf Steaks und Gegrilltes muss man hier nicht verzichten. Nach kurzer Überlegung fällt die Wahl auf ein Drei-Gänge-Menü. Auf die grundsolide Misosuppe folgt der zarte Seehecht im Bambuskorb mit gedämpftem Reis und knackigem Gemüse. Sushi wird hier als Dessert serviert. Anstelle von Lachs, Thunfisch und Co wird dieses mit Mango und Erdbeeren garniert – originell und einfallsreich. Für eine passende Weinbegleitung ist ebenfalls gesorgt. In der Vinothek findet man stets das Richtige.
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