La Terrasse

Das La Terrasse im gediegenen Hotel Schloss Seefels ist mit seiner zeitlosen Eleganz nach wie vor einer der schönsten Plätze für ein Dinner mit Aussicht. An kühleren Sommerabenden werden die Gäste mittels Heizstrahler von oben gewärmt, die hohen Energiepreise schlagen sich einstweilen nicht im Menüpreis nieder, denn vier Gänge um 70 Euro sind an dieser Adresse und angesichts der stattlichen Servicebrigade fast ein Schnäppchen. Wir versuchen unser Glück à la carte und erleben eine kontinuierliche Steigerung. Beim Duo Saibling und Muschel versetzt ein kaltes Buttermilch-Kresse-Süppchen dem aufdringlich salzigen Fisch den notwendigen Dämpfer. Hübsch, aber brav und ohne Käsearoma kommen Quinoa und Parmesan. Aber dann: Famos in Geschmack, Vielfalt und Präsentation sind sowohl die asiatische Frühlingsente als auch „Alles oder nichts“ vom Lamm. Köstlich die Schoko-Schock-Therapie und Mille-feuille mit Pistazien und Himbeeren zum Abschluss. Großartig (auch in Demi-Bouteillen) das Weinangebot.