Landgasthaus Winkelhofer

Name: Landgasthaus Winkelhofer
Address: Eggendorf am Wald 45, Eggendorf, Niederösterreich, 3712, Österreich
Telephone: 02958 82 77 2

13/20

Eggendorf am Wald 3712 Eggendorf Niederösterreich

Adresse

Eggendorf am Wald 45

3712 Eggendorf

Österreich

Kontakt

02958 82 77 2 gasthaus@derwinkelhofer.at http://www.derwinkelhofer.at/

Öffnungszeiten

Sa 11–20.30, So 11–15.30 Uhr Weihnachten 2023

Team

Johannes Winkelhofer

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Im nordwestlichen Weinviertel befindet sich eine Oase des guten Geschmacks: Das familiär geführte Landgasthaus Winkelhofer bietet eine saisonale Gasthausküche im besten Sinne an. Hervorragende Produkte wie die „from nose to tail“ verarbeiteten Tiere bilden die Basis für Hannes Winkelhofers Kochkünste. Die hausgebeizte Lachsforelle mit Fenchelkraut und Paradeisern ist ein erfrischender Start, während die Ravioli vom Kalbskopf mit Melanzani, Steinpilzcreme und Eierschwammerl einen willkommenen Kontrapunkt setzen. Das tadellos kross gebratene Filet vom Radlberger Saibling auf Zitronen-Salbei-Beurre-blanc und Blattspinat stellt einen hochsommerlichen Höhepunkt dar, während das Topfen-Brombeer-Soufflé mit Heidelbeereis solide gerät. Gut sortierte Weinkarte, der Service unter der Leitung von Gisi Winkelhofer agiert familiär-herzlich.