Mayer

Name: Mayer
Address: St. Martin am Grimming –12 9, St. Martin am Grimming, Steiermark, 8954, Österreich
Telephone: 03684 2203

13,5/20

St. Martin am Grimming –12 8954 St. Martin am Grimming Steiermark

Adresse

St. Martin am Grimming –12 9

8954 St. Martin am Grimming

Österreich

Kontakt

03684 2203 urlaub@mayer-grimming.at http://www.mayer-grimming.at/

Öffnungszeiten

Di–Fr 17–21, Sa 11–14 und 17–21, So 11–14 Uhr

Team

Stefan Ell-Mayer

Chef

Thomas Hofer

Souschef

Manuel Prindl

Maitre

Thomas Hofer

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Küchenchef Stefan Ell-Mayer möchte seinen Gästen aus heimischen Produkten Gerichte mit internationalem Touch servieren. Dies gelingt ihm mit Unterstützung seines Teams auf gutem Niveau. Wer sich überraschen lässt, kann ein spannendes Menü genießen, etwa Schwarzwurzeln mit Blutorangen oder Vitello tonnato. Eine kräftige Rindsuppe mit Pilztascherl und Lachsforellenwürferl leitet zum Hauptgang über: würzig gebratenes Rinderfilet mit knusprigem Kohl oder – nicht ganz so würzig geratene – geschmorte Ochsenbackerln. Bei den Nachspeisen dominiert die Klassik: Die elegante Crème brulée ist eine echte Empfehlung. Wer hier speist und Wein genießt,kann in modern eingerichteten Zimmern nächtigen.