Stanglalm

Sie gehört zu den „Almen am Kitzbüheler Horn“. Die Stanglalm hat die Nummer 6. Sie ist mehr Wirtshaus als Alm. Die süßen Rohrnudeln sind ein absolutes Highlight. Wenn die gerade aufgegessen sind, dann eben das Almerer-Schnitzel. Eine herzhafte „Cuisine alpine“-Variante des Cordon bleu. Zwei Schnitzel, Topfen und Speck dazwischen, paniert, in der Pfanne herausgebacken. Wer es noch deftiger will, bestellt einfach den Presssack, die hausgemachte Sulz. Oder den Eierlikör-Gugelhupf. Hungrig kommt keiner wieder runter. Nüchtern aber auch nicht.