Steira-Wirt

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Chef

Richard Rauch

Besucher Bewertung

5.0 / 5
Markus Schirmer
veröffentlicht am 31/10/2017 5.0 / 5

Bei jedem meiner gefühlten 385 Besuche im Steirawirt war es stets eine "Erfüllung". Richard Rauch habe ich seit seiner ersten Haube als Gast begleiten dürfen. Er ist und bleibt einer von Österreichs innovativsten Spitzenköchen. Liebe zum Detail, authentisch, verblüffend geradlinig - so lässt sich am beste seine Arbeit beschreiben. Geschmacklich stets auf Topniveau kreiert er unentwegt Neues und versteht es auch nach etlichen Jahren, dabei zu überraschen. Seine Schwester Sonja ist herzliche Gastgeberin mit viel Gespür für spannende Weine. Perfekter Service ist selbstverständlich. Ach ja...wenn es nur Richard´s "Sportgummis" auch zum Mitnehmen gäbe... ;-)

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