Weindlhof

Name: Weindlhof
Address: Kirchenweg 12, Mauthausen, Oberösterreich, 4310, Österreich
Telephone: 07238 26 41

13/20

Kirchenweg 4310 Mauthausen Oberösterreich

Adresse

Kirchenweg 12

4310 Mauthausen

Österreich

Kontakt

07238 26 41 office@weindlhof.at http://www.weindlhof.at/

Öffnungszeiten

Di–Fr 12–14 und 18–21 Uhr

Team

Christian Siebenhofer

Chef

Markus Penz

Souschef

Birgit Siebenhofer-Weindl

Maitre

Ines Salzner

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Schon seit vielen Jahren bietet der Weindlhof in Mauthausen zuverlässige Qualität. Neben einer klassischen, gut sortierten Weinkarte präsentiert Familie Siebenhofer-Weindl eine kreative Speisekarte. Die Thunfisch-Ceviche mit Rettich und Gurke strotzt vor Frische. Die Pilztartelette mit Pilzen aus einer nahe gelegenen Manufaktur liefert Umami pur. Die geschmorten Bäckchen vom Duroc-Schwein mit Erdäpfelroulade und Urkarotten überzeugen fast vollständig. Einzig der Speck, der um die Karotte gewickelt wird, ist so intensiv, dass er das gesamte Gericht dominiert. Ausgeglichen hingegen präsentiert sich der Wels mit Roten Rüben, Erdäpfelschaum und Kren. Exotisch wird es dann beim Dessert mit einem saftigen Baba au Rhum mit Ananas und Kokos. Wer im Sommer dem Weindlhof einen Besuch abstattet, sollte sich unbedingt einen Platz auf der Terrasse mit Blick auf die Donau sichern.