Wurzbergalm

Name: Wurzbergalm
Address: Unterried 69, Längenfeld, Tirol, 6444, Österreich
Telephone: 0664 9858307

Unterried 6444 Längenfeld Tirol

Adresse

Unterried 69

6444 Längenfeld

Österreich

Kontakt

0664 9858307 erich.holzknecht@hotmail.com http://www.wurzbergalm-oetztal.at/

Öffnungszeiten

siehe Homepage

Empfehlung außerhalb der Haubenwelt

Kurzinformation

„Unsere Speisekarte ist einfach, aber dennoch raffiniert“, teilt uns der Wirt auf seiner Website mit. Besser könnten wir das auch nicht formulieren. Es trifft einfach den Kern. Die alpine Küche auf der Wurzbergalm hat eine lange Geschichte und findet ihren Ausdruck in den Klassikern und in herausragenden regionalen Produkten. Bauernspeck vom Allerfeinsten, Speck- und Pressknödelsuppe, Alm-Käsespätzle, der legendäre Jausenteller, der klarerweise (hier im doppelten Wortsinn) mit Obstler serviert wird. Und dann das famose Heidelbeeromelett, in den alpinen Regionen viel besser als Moosbeernocken bekannt, oder Ramonas Apfelstrudel. Hier wird Hand angelegt, die Gerichte haben eine Strahlkraft, die weit über das Ötztal hinausreicht. Glücklich, wer zu diesen Köstlichkeiten auch noch eine Glas frischer Almmilch genießen kann.