Zum Blumentritt

Name: Zum Blumentritt
Address: Markt 20, St. Aegyd am Neuwalde, Niederösterreich, 3193, Österreich
Telephone: 02768 22 77

14,5/20

Markt 3193 St. Aegyd am Neuwalde Niederösterreich

Adresse

Markt 20

3193 St. Aegyd am Neuwalde

Österreich

Kontakt

02768 22 77 office@zumblumentritt.at http://www.zumblumentritt.at/

Öffnungszeiten

Mo, Do–Sa 11.30–13.30 und 18–20, So 11.30–14 Uhr variabel

Team

Ulli Hollerer-Reichl

Chef

Christa Hollerer

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Im waldreichen Bezirk Lilienfeld gibt es nicht allzu viele Möglichkeiten, erfreulich zu speisen. Fein, dass die Hollerer-Schwestern in ihrem ein wenig nostalgisch anmutenden Landgasthaus „Zum Blumentritt“ im Sommerfrische-Ort St. Aegyd am Neuwalde seit vielen Jahren den kulinarischen Fels in der Brandung, die schon viele Gasthöfe ringsum hinweggespült hat, darstellen. Hier wird eine grundsolide, ehrliche, einfach gute Küche geboten, die vor allem Einheimische mit einem recht preisgünstigen Menü mittags anlockt, während von weiter her Angereiste gerne auf das vier- bis fünfgängige Gourmetmenü, benannt nach den umliegenden Berggipfeln Gippel und Göller, reflektieren. Der Ziegenfrischkäse aus der Region kommt mit lauwarmem, behutsam gebratenem Antipasti-Gemüse auf den schön gedeckten Tisch, die Schaumsuppe vom Spargel unterscheidet sich in ihrer eleganten Luftigkeit in Konsistenz und Geschmack von den meisten ihrer Namenskollegen um Klassen und die Entenbrust bringt das typische Aroma dieses Vogels perfekt zur Geltung, bloß das Fettranderl hätten wir uns knuspriger gewünscht. Eine unaufgeregte intensive Mousse au Chocolat mit ebensolchem Himbeersorbet sorgt genauso wie die passende Weinbegleitung für Rundum-Zufriedenheit.