Restaurant der Woche

In einem rund 700 Jahre alten Haus, nur wenige Schritte von der weltberühmten Getreidegasse entfernt, bietet Küchenchef Philippe Sommersperger seinen Gästen eine überaus interessante Speisenauswahl. Die Consommé von der Wachtel mit Entenködeln schmeckte kräftig und kam auch richtig temperiert auf den Tisch. Ebenso begeisterte das konfierte Lachsforellenfilet mit Spargel oder das Gamsgulasch mit Brezenknödeln. Die Rehcrépinette mit Sellerie und Spinat gelang ebenso ausgezeichnet... Mehr lesen