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aiola Upstairs
12/20
Schlossberg 8010 Graz Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Please wait to be seated. Nicht jeder, der im Aiola Upstairs einkehrt, hält sich an den Wunsch der Geschäftsleitung und sucht sich selbst seinen Tisch. Und so kann es sein, dass es am Grazer Schlossberg ganz schön hektisch werden kann. Der Service nimmt es gelassen und hält die Wartezeiten in Grenzen. Die Küche versucht ihr Bestes und während am Nachbartisch noch das Frühstück verzehrt wird, gibt es ein würziges Thunfischtatar und dazu eingelegtes Gemüse. Bei so viel Nachfrage passiert es dann schon mal, dass sich neben der Maishendlbrust Eierschwammerln befinden, die sich nicht mehr ganz auf der Höhe befinden. Wodka zum Holunderblütensorbet versüßt einen durchschnittlichen Besuch.
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