Göttfried

Name: Göttfried
Address: Hofgasse 5, Linz an der Donau, Oberösterreich, 4020, Österreich
Telephone: 0732 99 70 23

15/20

Hofgasse 4020 Linz an der Donau Oberösterreich

Adresse

Hofgasse 5

4020 Linz an der Donau

Österreich

Kontakt

0732 99 70 23 office@goettfried.at http://www.goettfried.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa 11.30–13.30 und 17.30–21 Uhr

Team

Christian Göttfried

Chef

Fritz Gschoderer

Souschef

Alexander Kaltenegger

Maitre

Markus Auinger

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Das Restaurant in der Linzer Altstadt zählt zu den ältesten und gilt als Institution. Schon allein deswegen, weil der charismatische und sozial engagierte Hausherr Christian stets einen Schmäh auf den Lippen hat, oft aus der Küche grüßt und die Gäste herzt. In der schönen holzvertäfelten Stube werden zu Mittag und am Abend sowohl Menüs als auch à la carte angeboten. Göttfried lässt den Gästen die Freiheit, aus der österreichischen und mediterran inspirierten Karte wählen zu können. Wiener Schnitzel, für viele das beste in Linz, wird frisch zubereitet, in Butterschmalz aus der Pfanne geschupft und mit leicht gesüßtem Erdäpfel-Vogerl-Salat gereicht. Blunzen-Maki, die andere kulinarische Visitenkarte, begeistert mit zartem Schmelz und Wohlgeschmack, gebratene Kalbsleber kombiniert Göttfried mit den ersten Eierschwammerln, als Dessert beglücken flaumige Marillenknödel. Besonders empfehlenswert sind die Weinempfehlungen von Ehefrau Simone, die immer etwas anderes als Mainstream im Angebot hat.