Kim kocht

Name: Kim kocht
Address: Währinger Straße 46, Wien, Wien, 1090, Österreich
Telephone: 0664 4258 866

16/20

Währinger Straße 1090 Wien Wien

Adresse

Währinger Straße 46

1090 Wien

Österreich

Kontakt

0664 4258 866 restaurant@kimkocht.at http://www.kimkocht.at/

Öffnungszeiten

Di–Do 12–15, Fr 12–15 und 18.30–23 Uhr 23. Dez 2023 bis 8. Jänner 2024, Fei

Team

Kim Sohyi

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

16 / 20

Auch wenn es in den letzten Jahren medial ruhiger um Sohyi Kim geworden ist, so ist die gebürtige Südkoreanerin und Wahlwienerin nach wie vor ein Koch-Superstar. In ihrem kleinen Restaurant in der Währinger Straße geht die Post ab! Stammgäste und Touristen geben sich die Stäbchen in die Hand, um einen der begehrten Plätze zu ergattern, es werden Fanselfies gemacht und Kochbücher gekauft. Vor allem aber wird in die Aromenwelt Südkoreas eingetaucht. Wir wählen das Überraschungs-Lunch-Menü. Los geht’s mit einem fruchtig-spicy marinierten Salat mit Garnelen, gefolgt von Vegi-Dim-Sum aus einem hauchdünnen Teig mit Erdnusssauce. Zum Zwischengang überrascht uns ein außen superkrosses, innen herrlich saftiges Lachsfilet auf Kräuter-Seetang-Risotto – süß, kokosmilchig und perfekt zum Fisch. Nach einem Tunasteak auf Reis und Gemüse folgt ein kleines Dessert: eine Schokomousse mit viel Minze. Übrigens: Einen sympathischeren Service als hier muss man zwischen Seoul und Wien erst einmal finden.