Zur Klause

Ratten ist nicht der Nabel der Welt. Auch nicht kulinarisch. Daher ist man schon glücklich, wenn zumindest ein Gasthof weit und breit gute Küche bietet. Manche Speisen sind besser, andere gelingen nur durchschnittlich. Zur zweiten Kategorie gehörte das zu kalt servierte Carpaccio von Jakobsmuschel und Saibling mit Zitronenöl wie auch der biedere Eiskaffee. Mehr Freude bereitete uns die rosa gebratene Entenbrust mit Rotkraut sowie die zarte Rehkeule. Die Weine erscheinen uns etwas zu teuer. Wer dennoch zu tief ins Glas blickt, kann zumindest komfortabel im Haus nächtigen.