Zottahof

Name: Zottahof
Address: Nr. 115, Alpbach, Tirol, 6236, Österreich
Telephone: 0650 2727023

Nr. 6236 Alpbach Tirol

Adresse

Nr. 115

6236 Alpbach

Österreich

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0650 2727023 jausenstation.zottahof@hotmail.com https://null

Empfehlung außerhalb der Haubenwelt

Kurzinformation

Kontinuität und Zuverlässigkeit punkten! Der Zottahof ist seit Jahren eine Art „safe house" für alpinen kulinarischen Genuss. Immer noch großartig, weil eben frisch und solides Handwerk: der Kaiserschmarren. Auch das Ambiente tut das seine, um das Erlebnis perfekt zu machen. Die Jausenstation oberhalb von Alpbach punktet mit Authentizität und Bodenständigkeit. Dass der Kaiserschmarren eine Zierde seiner Art ist und den Weg lohnt, spricht sich jedenfalls schnell herum – im Alpbachtal und auch darüber hinaus. Das Außergewöhnliche an diesem Schmarren ist, dass er nicht wie üblich in Stücke zerrissen wird, sondern als flaumig-köstliches „Riesenomelett“ zum Tisch kommt. Und auch immer noch ein heißer Tipp: die Löffelmilch. Bei der gilt allerdings: Das Rezept ist streng geheim. Es den Wirtsleuten zu entlocken: mission impossible.